2024.08.05／お店
武蔵村山で創業40年以上になる釜めしと串焼きの老舗「五色」。立川を中心に和食飲食店7店舗を展開する「GOSHIKI」の本店です。釜めしは栃木県高根沢産のコシヒカリを使用。厳選した北海道産利尻昆布と鰹節から毎日取るこだわりの出汁で注文が入ってから炊き上げます。串焼きは創業以来継ぎ足し使われている秘伝のタレで、一本一本丁寧に焼き上げています。
そのほか、ねっとりコクのある生マグロの赤身や、活きうなぎを自前でさばいて焼き関東風に蒸しあげたうな重もおすすめです。お座敷個室も完備しており、慶事や法事をはじめ大切な会食などにもご利用いただけます。
